Mais uma brincadeira, depois nem flores nem morangos

Os hortícolas estão a substituir as plantas tradicionais nos jardins. Os portugueses cultivam-nos como se fossem flores em canteiros. Nascem hortas ajardinadas, tal como acontece na paisagem francesa de Villandry. Morangos e alfaces no lugar de flores

A inspiração chega de França, do vale do Loire, e é adoptada em Portugal nas chamadas hortas ajardinadas. Tendo como exemplo os jardins do castelo de Villandry, onde couves e flores convivem em canteiros feitos de arbustos, os portugueses começam agora a cultivar hortícolas ao lado de plantas tradicionais de jardim.

«Os hortícolas são mais baratos do que as plantas normais», diz Pedro Pulido Valente, director comercial do Horto do Campo Grande, para explicar o facto de, há um ano, não vender plantas para produção e de, agora, ter as suas lojas carregadas de alfaces, couves, melão, melancia, morangueiros, feijão e tomate. «Há uma procura enorme destes alimentos para os colocarem em jardins. Talvez porque o seu crescimento seja rápido. Por exemplo, em cinco ou seis semanas tem-se uma alface grande e é possível conseguir uma produção quase em contínuo».

Ler mais em: Sol